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Samstag, 23. Juli 2017 - 9:16 Uhr
"... Der Avocado-Hype"

In diesem Blogbeitrag möchte ich mich der Avocado widmen! Der Hype um sie ist jung. Die Frucht hingegen ist schon sehr alt! Ihren Ursprung hat das Lorbeergewächs (Avocadobaum) in Mexico, welches nach wie vor das größte Anbauland ist. Die Avocado selbst ist eine Beere, also eine Frucht! Sie wird aber fälschlicherweise oft als Gemüse bezeichnet.

Wem ist es also noch nicht aufgefallen, dass die Butterfrucht auf einmal überall zu finden ist! Im Salat, in Smoothies und Desserts wird sie angeboten und verzehrt! Seitdem es die Avocado „ready to eat“ im Gemüseregal zu kaufen gibt, ist der Konsum stark gestiegen! In Österreich hat sich die Importrate in den vergangenen 5 Jahren fast verdoppelt. In Amsterdam hat in diesem Jahr sogar das erste Avocado-Restaurant eröffnet!

Also, was ist so toll an dieser Frucht? Und wo liegen die Schattenseiten! Die Folgen des globalen Heißhungers auf Avocado sind fatal. Für die Umwelt, wie auch für die Menschen.

Warum ist sie also so beliebt, die wunderbar cremige Frucht! mehr

Samstag, 16. Juli 2017 - 11:43 Uhr
"... Die Urlaubszeit naht – genussvoll essen, ohne zuzunehmen!"

Jetzt heißt es, schnell ein paar Kilos loswerden, damit der Bikini sitzt wie im letzten Sommer! Außerdem möchte man sich für den Urlaub einen kleinen Bonus verschaffen. Schließlich möchten die Leckereien in der sonnigen Ferne probiert und genossen werden! Doch wie stellt man das am besten an?

• Wie schafft man es, vor dem Urlaub fitter und straffer zu werden?
• Wie entgehen Sie der Gewichtszunahme?
• Wie entgehen Sie dem berühmten Jo-Jo-Effekt im Urlaub?

In diesem Beitrag möchte ich euch ein paar einfache Tipps zu diesem Thema vorstellen! Natürlich sind diese Tipps für jeden Urlaub, auch wenn dieser in den Wintermonaten stattfindet! mehr